翠園飲茶是我一直非常想嚐試的餐廳，
因為我每去港式飲茶的餐廳，一定會點流沙包，也一定會失望；
往往流沙包的流沙都是糊在外皮裡，
不會真的一掰開麵皮，就如潺潺流水那樣默默的流出來，(阿！這裡不是我家門前有小河)
於是乎，當我一看到有人說翠園的流沙包是「真的」會流的，不是寫好玩的，
我就在心裡暗自握拳：總有一天我要衝去吃。
這天終於到來了！
我們一走到9F，就大傻眼了，等候區擠滿眾多等待的客人，
心裡雖然暗叫不妙，還是走到門口帶位小姐B的櫃檯詢問是否有位子，
小姐B非常有禮貌告知我們需要等候30分鐘，只是當她聽到我們只有兩位要用餐時，
幫我們走進去看了一下，說：只要再等五分鐘就好，裡面已經在收拾了。
我非常開心的就等了。但當我入座的時候起碼等了十五分鐘，原因不明。
小姐B也沒說剛剛是在呼弄我還是怎樣，
是我客氣的問小姐A：剛剛那位小姐不是說只要五分鐘嗎?現在不止了吧？
小姐A幫我看了一下就立刻請我入座了(所以剛剛到底發生什麼事情？)
老實説這時候我已經有點不開心了，
我比較能接受你直接說要等30分，或者你說大概5-30分，
可是說五分鐘，但我癡癡的等了超過十五分鐘，還要我問妳才有位子，感覺有一點不太好。
入座後，考量到同行的友人對於蝦類無法接受，是吃了會吐的那種不能接受。
我們就點了：臘味蘿蔔糕、流沙奶皇包、炸兩腸粉、金牌魚翅餃、
絲瓜燒賣(忘了全名，只記得有名字裡面有絲瓜)、荷葉糯米雞。
流沙包的話，幫我們點菜的先生替我們放到餐後，當甜點出，好貼心喔！
茶水我們點了普洱，茶資一人20元。
這是後來回沖的顏色，剛開始沖的顏色比較淺， 味道比較淡。
我對茶沒有研究，所以喝不出好壞，
但是很肯定這邊的服務，看我們百般無聊著坐著等菜會主動幫你回沖，很貼心。
很快的就送上燒賣跟蘿蔔糕，
燒賣一送上來我有點大傻眼，整個歪七扭八的趴在蒸籠的另一邊，猛一看覺得份量很少，
仔細一看，原來有四個，只是它們比較相親相愛而已XD。
然後味道...因為朋友不敢吃蝦子，他說送上來其實已經有聞到蝦子味，(好厲害的好鼻師)
等他一送進嘴巴裡面，發現有數隻蝦子在嘴巴裡面彈跳，差點沒嚇昏。
so味道讓我來吧！蝦子真的放很多，可我不愛絲瓜，我無法稱讚它好吃，
這道菜是友人愛吃絲瓜不愛蝦子點的，結果讓兩個人一起踩了大地雷...
而且它蒸的很爛阿，爛到我撥開皮會整個爛掉：
嗚嗚嗚嗚我喜歡燒賣的皮要QQ的，不是醬子...
我不是老灰阿，牙齒很堅固，請給我QQ的皮...
蘿蔔糕我要大力稱讚它，真的非常綿密又好有蘿蔔糕的味道(廢話！不然幹麻叫蘿蔔糕)，
而且吃得到蘿蔔絲，我建議不要加沾醬直接吃最能感受它的美味，沾醬會蓋過它的原味。
然後這道菜，裡面加了蝦米，所以友人又不能吃了......
第三道：頗受網路好評的炸兩腸粉，
恩！這道一送上來，我們已經準備奪門而出了，看到了嗎？
上面滿滿的蝦米......因為不敢吃蝦，點菜已經盡量避開了，
結果...我們都可以買樂透了，點什麼有什麼。
趕快請小姐過來，問她後面未出的菜到底有沒有蝦，
小姐看了看，有些她知道有些她不知道；
問她我們可以點什麼沒有蝦，她也不太清楚，又趕緊請了另外一位先生，
先生也說要問師父才知道裡面有沒有放蝦米，
於是，就請他如果沒放就幫我們追加，後面確定有放蝦米的糯米雞取消。
(魚翅餃在一開始的點菜單就沒被劃到了，但我想點了也是一樣有放蝦吧！所以這個失誤算失的好)
經歷一番折騰，追加了腐竹牛肉丸跟菌菇腸粉。
接下來，就是一陣漫長的等待時間...真的很漫長...
上了牛肉丸，
牛肉丸吃起來非常的Q，Q到我都覺得可以拿來打乒乓球了，很不錯吃的一品。
而且吃完覺得頭腦都變聰明了、考試都可以考一百分；
除了腐竹，第一口我覺得有操灰搭(台語)的味道。
然後又經過漫長的等待，再來是菌菇腸粉，
因為等太久了，所以一送上來就咻咻咻的吃完，想起來要拍照只剩下降子，
另外，這跟炸兩腸粉一起講好了，兩道菜我只吃的出來：鹹！
我跟友人都覺得太鹹了，不要那麼鹹的話，是很優秀的一品，
炸兩腸粉外軟內酥，口感有多層次變化；
菌菇腸粉有濃厚的香菇味道，只是太鹹了搶過了食材本身自然的甜味。
最後，是我本人最不滿的一點，由於前面兩道菜的間隔等太久，(最前面並沒有這樣的問題)
我忍不住開始計算時間，我深怕錯怪店家變成大澳客，
我從菌菇腸粉吃完以後開始計算，完食在20:59，等到流沙包送上來，是21:15，
我等了十六分鐘...阿...我不知道飲茶要吃那麼慢的阿...
還是它是現做的呢?可是這道菜在我們入座以後就點了阿...
等到後來我真的覺得太久了也太不耐煩了，來來去去的先生小姐就讓我們兩個枯坐，
要直到我們受不了請他們幫我們催菜才有人理我們...
阿...我不知道這樣我是不是大澳客，還是翠園學習了法式料理的飲食風格，要慢慢品嚐才行？
這太令人費解了。
今天最值得寫的流沙包，因為本人相機沒電，無法紀錄真的流沙的一面，
但我親眼目睹流沙如同小溪流一樣從山坡上輕輕的流下來以後，我心滿意足，
重點是內餡奶味香濃，甜而不膩，是極高分的一品，即使是大點也非常值得這個價位。
我給它成功中的成功！100分！
總結今日用餐的心得：我想我下次來只會點流沙包了！
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